Chateau Fontareche

Chateau Fontareche er beliggende i Languedoc, familien Lamy er 9. gerneration på slottet, som ejer 154 ha vinmarker. En stor del af disse ligger i AOC Corbieres (Lanquedoc's største vinområde).

På slottet dyrker man 17 forskellige druer.

Vinhandel La BourGogne har valgt 3 af slottets flotte rødvine.

"1682"Slottets flagskib, den hedder 1682, da det var det år man etablerede vinslottet. Lavet af 30 % mouverdre, 30% Syrah, 30 % carignan og 10% Grenache noir. vinen er lagret 9 månder på fransk egefade.

"Pierre Mignard". Opkaldt efter den første ejer af slottet. Denne er produceres af 35% Mouverdre, 35% Carignan, 15% Syrah og 15% Grenache Noir. Vinstokkene er alle mindst 30 år gamle. Ligeledes lagret 9 månder på franske egetræsfade.

Den sidste rødvin er på 100% Syrah, en dejlig rødvin med en elegant og frisk frugt.